お知らせ

甲州百目柿

先週、サツマイモを干し芋にという話をしましたが、

結局、ふかし芋で食べ過ぎたせいか干し芋にするほどの

サツマイモが残っておらず、今年は断念です。

変わりに、干し柿を作ることにしました。

甲州百目という種類の柿を使いますが、ひとつが結構大きいんです。

300gから400ｇくらいありますが、天日干しにすると

甘く実も引き締まり、かなり小さくなります。

あと、1ヶ月後が楽しみです。

2020年11月25日 [ 日々の出来事 ]

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